Om Højbo Blomster

Højbo Blomster har ligget på grønttorvet siden 1971, hvor Kaj og Grethe Hansen startede deres Gartneri

Højbo Gartneri. Største delen af produktionen bliver stadig solgt på grønttorvet. Gartneriet er nu blevet

overtaget af næste genertion nemlig Kaj og Grethe´s søn Jan som sammen med sin kone Charlotte har

overtaget boligen og driften. Torvet blev i februar 2008 overtaget af Deres Datter Maibrit som driver torvet i dag.

Kaj er dog ikke gået helt på pension endnu og er næsten af finde hver dag på torvet i valby.